Omvisninger

Det er mulig å bestille omvisning (ysteri + gården) + ostesmaking til 200 kr pr. pers. (barn 0-12år gratis).

Ring eller sms: 955 28 264 

Les mer

Utvalg fra Myrdal ost

Myrdal ost blir laget/pakket i forskjellige størrelser: hele oster ca 5 kilo, to forskjellige vakumpakker (350g og 175g) og 500g småoster i voks. Ta gjerne kontakt  dersom du er interessert i våre produkter.

HELE OSTER

350 G STK

175 G STK

EDAM/MINIGEIT/PEPPARKULE

Gården

Myrdal gård ligger 250 meter o.h. på den vakre øya Tysnes, sør for Bergen, i Vestland fylke. Jasper og Nynke van Schaik tok over gården når de flyttet hit fra Nederland i 2013. Den berømte nederlandske ostetradisjonen kombinerer de med utsøkte lokale råvarer. Myrdal Gård har en liten geitebesetning og eget ysteri hvor det produseres forskjellige oster av egenprodusert og kjøpt melk. Dyrevelferden er viktig, og Myrdal-geitene står på halm i en stor og lys fjøs. Ute har de tilgang til beite, skog og fjell hele året. Myrdal ost blir solgt i utvalgte dagligvarebutikker og spesialbutikker i hele Norge. Om sommeren er gårdsbutikken åpen, og der selges produkter fra eget ysteri og andre lokalmatprodukter.

Ysteriet

Myrdal ysteri bruker førsteklasses råvarer, og foredler melk fra egen produksjon og kjøpt melk fra Tine. Norsk melk er av høyeste kvalitet. Tradisjonell kunnskap fra hjemlandet og gode oppskrifter kombineres for å utvikle intense smaker i oster med deilig konsistens. Entusiastiske osteelskere i ysteriet sørger for at ingrediensene holder ypperste kvalitet og behandles under de strengeste hygieniske krav. Ostene modnes ved perfekt temperatur og luftfuktighet for å få frem hele smakspotensialet. Alle Myrdalprodukter blir pasteurisert.

Ost av kumelk

Myrdal Fjellost

Italiensk krydderost

Myrdal Ramsløkost

Pepparost

IBEX

Edamer

Pepparkule

Gouda

Ost av geitemelk

Myrdal Kvit Geitost

Vellagra kvit geitost

Kvit geitost med ramsløk

Bjørnefjorden Blå

Kvit geitost med trøffel 

Fersk geitost

Minigeitost

IBEX

Share by: